Sorvete de queijo creme de cereja

Name: sorvete de queijo creme de cereja
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Ingredients: 2 ovos grandes, levemente batidos; Uma tigela com capacidade de 1/3 litro contendo açúcar; Uma vasilha com capacidade para 3/5 litros, contendo creme meio a meio, dividida; 340 gramas de cream cheese, amolecido; 1/2 colher de chá ralada de casca de limão; 1 colher de chá de extrato de baunilha; 1/2 colher de chá ralada de casca de limão; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo cerejas sem caroço, esquartejadas

Esta receita faz um sorvete deliciosamente rico e aveludado que foi um sucesso instantâneo em nossa casa.É ótimo no verão, mas nós vamos fazê-lo em outras épocas do ano, também.Ruby Nelson, Mountain Home, Arkansas

Ingredientes

preparação

Em uma panela pesada, misture os ovos e o açúcar.Agora adicione uma tigela com uma capacidade de 2/5 litros contendo creme.Cozinhe e mexa em fogo baixo até a mistura atinge pelo menos 160 ° e reveste as costas de uma colher de metal.Retirar a partir de o calor.Cool rapidamente colocando panela em uma tigela de água gelada; mexa por 2 minutos.
Em uma tigela, bata o cream cheese até ficar homogêneo.Batê-se na mistura de ovo.Adicione o suco de limão, baunilha, raspas de limão e creme restante.Pressione plástico na superfície do creme.Girfrigerar por várias horas ou durante a noite
Misture as cerejas. Encha o cilindro do congelador com dois terços; congelar de acordo com as instruções do fabricante.Refrigerar a mistura restante até que esteja pronto para congelar.Deixe amadurecer no congelador de sorvete ou firme no congelador de geladeira por 2-4 horas antes de servir.