Sorvete de coco vegan mirtilo

Name: sorvete de coco vegan mirtilo
Total time: 50 min
Yield: 14
Ingredients: 2 colheres de sopa de sementes de linho torradas; 2 (425 gramas) latas de leite de coco gordo, refrigerado; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo mirtilos; 1 colher de sopa de suco de limão; 1 colher de chá de extrato de baunilha; 1 colher de chá de óleo de coco (opcional); 1 colher de chá de stevia em pó; 1/2 colher de chá de goma xantana, ou mais, conforme desejado (opcional); 1/4 colher de chá de sal preto do Himalaia (opcional)

Fácil, vegan, sem açúcar, sem sorvete de mirtilo deleitável.Quem disse comida tratar não pode ser saudável? Sirva imediatamente ou congele até ficar firme. Se estiver completamente congelado, transfira para a geladeira 30 minutos antes de servir para facilitar a escavação ou divida com uma faca fina e afiada.

Ingredientes

preparação

Pulverize as sementes de linho num moedor de café até ficar bem moído.
Combine 1 pode leite de coco, blueberries e suco de limão no liquidificador; purê até pele de mirtilo quebrar completamente.Adicionar sementes de linhaça moída, leite de coco restante, extrato de baunilha, óleo de coco, stevia, goma xantana e sal; purê até ficar bem homogêneo.
Transfira o recipiente do liquidificador para o freezer para resfriar a mistura brevemente, cerca de 15 minutos.
Despeje a mistura em uma sorveteira e bata de acordo com as instruções do fabricante, cerca de 20 minutos.Transfira para um recipiente com tampa antes de servir.