Sopa veggie - meu dia chuvoso sabado sopa

Name: sopa veggie - meu dia chuvoso sabado sopa
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 3 quarts, 6-8
Ingredients: 3 colheres de sopa de azeite; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cebola picada; 3 cenouras, pequenos pedaços; 2 aipo, talos pequenos pedaços; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo polpa de abóbora; 2 dentes de alho picados; 907 gramas de caldo de galinha, baixo teor de sódio; 2 colheres de sopa de pasta de tomate; 2 colheres de sopa de pasta de tomate; Feijão cannellini de 227 gramas; 1 litro de água fria; 1 colher de chá de orégano; 1 colher de chá de manjericão; 1 colher de chá de canela; 1 colher de chá de açafrão; 1 colher de chá de estragão; 1 colher de chá de tomilho; 3 colheres de chá de sal; 0,25 colher de chá de flocos de pimenta vermelha; 0,25 colher de chá de flocos de pimenta vermelha; 2 folhas de louro secas; 1 colher de chá de açúcar

Esta receita é a minha versão de Sopa Minestrone utilizando vegetais frescos na mão.A sopa completa é construída sobre grampos de sua despensa para que esta sopa é uma criação do dia, cheia de vegetais e definitivamente saborosa.Divirta-se com este fácil -para preparar comida de conforto.Fazer lotes e congelar para aqueles momentos em que você almeja uma tigela quente de conforto.

Ingredientes

preparação

Regue o azeite de oliva no fundo da panela grande colocada no queimador do fogão em fogo médio-alto para começar.
Quando o óleo é aquecido, adicione os legumes picados e refogados para refogar.
Mexa os legumes enquanto refogue com uma colher de pau até ficar macio.
Adicione o alho fresco picado e continue mexendo os legumes.
Adicione sal, pimenta preta e as especiarias, continue mexendo a mistura.
Adicione o tomate, tomate esmagado, caldo de galinha e água.
Adicione as folhas de louro.
Adicione os grãos lavados e escorridos e continue mexendo a sopa.
Abaixe o fogo sob a panela para baixo e continue mexendo e saboreando.
Sabor correto da sopa com mais açúcar, se necessário, e mais sal, se necessário.
Sugestões de serviço:
Em sua tigela pessoal de sopa adicione bolachas de sopa ou croutons caseiros ou queijo derretido mantendo o pote de sopa livre de produtos lácteos para aqueles com restrições alimentares.
Adicione massa de escolha ou arroz, preparado separadamente em outro pote.

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Adorei

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