Sopa de tortilla de frango santa fe-tastic

Name: Sopa de tortilla de frango santa fe-tastic
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 colheres de sopa de óleo vegetal; 2 colheres de sopa de óleo vegetal; 1 litro de tortilla de milho azul, dividido em pedaços grandes; 1 pimentão vermelho, dividido e sem sementes; Uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo caldo de galinha; 1 colher de chá de tempero de aves, 0,33 de palma cheia; 1 colher de chá de cominho, 0,33 de palma cheia; sal e pimenta; 1 abobrinha média, pequenos dados; 1/4 de cebola roxa crua picada; 3 dentes de alho picados; 1 -2 chipotle chile em adobo picado (nível de calor médio a quente); 1 (227 grama) pode molho de tomate; 1 (227 grama) pode molho de tomate; Uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo caldo de galinha; 1 litro de tortilla de milho azul, dividido em pedaços grandes; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo queijo cheddar ralado ou Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo queijo monterey jack pimenta; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme azedo; 1/4 de cebola roxa crua picada; 2 -3 colheres de sopa de coentro picado ou 2 -3 colheres de sopa de folhas frescas de salsa; 1 abacate maduro, picado e vestido com; 0,5 limão, suco de

Este é o Raio Ray's. É tão incrível, não consigo pensar em uma única modificação ... é perfeito. É mais demorado do que a maioria das sopas de tortilha por causa dos legumes assados, mas vale a pena. você queria ir vegetariano, deixar de fora o frango, há muito a esta sopa seria ótimo assim.

Ingredientes

preparação

Aqueça uma panela de grelhar a alta e uma panela de sopa a média alta.
Regue o óleo no milho e coloque na grelha. Adicione pimenta vermelha para grelhar com milho. Char legumes 10 minutos, total, virando ocasionalmente. Retire para esfriar por 5 minutos.
Retire a pele carbonizada da pimenta.
Enquanto legumes cozinhar, dice frango.Adicione 2 colheres de sopa de óleo para panela quente.Adicione frango ao pote.Tempere com tempero de aves, cominho, sal e pimenta.Frango marrom claro em cada lado.Adicione abobrinha, cebola e alho e chipotle peppers.Cook legumes com frango 5 a 7 minutos para amolecer.Adicionar tomates, molho de tomate e caldo.
Traga sopa para uma bolha, reduza o calor para médio baixo.
Raspe o milho da espiga e adicione à sopa.
Pique a pimenta vermelha grelhada e junte a sopa.
Pode ferver por cerca de uma hora ou servir imediatamente. Isso só fica melhor com o tempo.
Adicione as batatas fritas à sopa em punhados e mexa.
Sirva a sopa imediatamente com a dispersão de queijo ralado e um bocado de creme azedo.
Top com qualquer um ou todos os garnishes sugeridos. Melhor com grandes pedaços de avacado.

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