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Aquariuscook
Frango com molho de amendoim (rama de natação) - oamc
Isto vem de um livro chamado "Fix, Freeze, Feast" e é realmente delicioso! É um dos meus pratos tipo tailandês favoritas e eu costumo servi-lo em cima de folhas frescas de espinafre (para mim) e no arroz cozido no vapor (para DH e kiddos) .Isto é como um prato OAMC por isso ele usa um grande pacote de frango como você compraria em uma loja de armazém. Isto faz 3 entradas e cada entrada serve 4-6 pessoas.
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Ingredientes
preparação
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Coloque o leite de coco, molho de peixe, pasta de caril e mel em uma panela grande e leve para ferver em fogo médio.
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Uma vez que o molho esteja fervendo, acrescente os pedaços de frango e cozinhe por cerca de 20 minutos ou até que o frango esteja cozido e não esteja mais rosado.
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Retire do fogo e misture o amendoim moído.
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Deixar arrefecer.
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Se congelar:
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Divida uniformemente entre uma tigela com uma capacidade de 12 litros contendo sacos congelados de tamanho.
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Seal, empurrando o máximo de ar possível.
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Etiquete e congele.
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Servir:.
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Descongele na geladeira.
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Coloque a mistura de frango em uma frigideira grande e leve para ferver em fogo médio.
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Do not boil - the sauce will curdle!
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Servir:.
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Sirva sobre folhas frescas de espinafre ou arroz cozido no vapor.
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