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Tracy Ann
Yeffa de frango
A maneira favorita do meu amigo Jeff de fazer frango para os nossos encontros casuais no quintal. Ótimo com uma salada verde, arroz e anéis de abacaxi grelhado.
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Ingredientes
preparação
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Misture a mostarda, o suco de abacaxi e o açúcar mascavo em uma tigela pequena até que o açúcar seja dissolvido.
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Fatie cada peito de frango para criar duas peças de tamanho uniforme de cada mama.
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Enrole cada peito de frango com uma fatia de bacon e prenda com um pequeno espeto ou palitos de dente.
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Pincele o molho de mostarda sobre o bacon e o frango.
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Grelhe em brasas por cerca de 10 minutos, virando com frequência e escovando com molho adicional.
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Retire o frango da grelha quando cozido.
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Em uma panela pequena, aqueça o molho restante até ferver, em seguida, coloque sobre o frango para servir.
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