Yeffa de frango

Name: yeffa de frango
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 4 peitos de frango sem pele; 8 fatias de bacon magra ou 8 fatias de bacon de peru; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo mostarda; Suco de abacaxi de 60 litros; 1 colher de sopa de açúcar mascavo

A maneira favorita do meu amigo Jeff de fazer frango para os nossos encontros casuais no quintal. Ótimo com uma salada verde, arroz e anéis de abacaxi grelhado.

Ingredientes

preparação

Misture a mostarda, o suco de abacaxi e o açúcar mascavo em uma tigela pequena até que o açúcar seja dissolvido.
Fatie cada peito de frango para criar duas peças de tamanho uniforme de cada mama.
Enrole cada peito de frango com uma fatia de bacon e prenda com um pequeno espeto ou palitos de dente.
Pincele o molho de mostarda sobre o bacon e o frango.
Grelhe em brasas por cerca de 10 minutos, virando com frequência e escovando com molho adicional.
Retire o frango da grelha quando cozido.
Em uma panela pequena, aqueça o molho restante até ferver, em seguida, coloque sobre o frango para servir.

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