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Frango brasileiro com molho de leite de coco
 
 
4 PorçõesPTM60 min

Frango brasileiro com molho de leite de coco


Awwww o aroma vai encher sua casa quando isso é cozinhar.Eu geralmente sirvo com arroz, mas a massa é bom também.

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preparação

  1. Em uma tigela média, misture o cominho, pimenta caiena, açafrão e coentro.
  2. Coloque o frango na tigela, tempere com sal e pimenta e esfregue por todos os lados com a mistura de especiarias.
  3. Aqueça 1 colher de sopa de azeite em uma frigideira em fogo médio.
  4. Coloque o frango na frigideira.
  5. Cozinhe por 10 a 15 minutos de cada lado, até que não fique mais rosado e os sucos fiquem limpos.
  6. Retire do fogo e reserve.
  7. Aqueça o azeite restante na frigideira.
  8. Cozinhe e mexa a cebola, o gengibre, o pimentão jalapeno e o alho por 5 minutos ou até ficar macio.
  9. Misture os tomates e continue cozinhando de 5 a 8 minutos.
  10. Adicione o leite de coco.
  11. Você pode adicionar mais sal e/ou pimenta ao molho, se desejar.
  12. Sirva sobre o frango.
  13. Decore com a salsa.



Adorei

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