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Peitos de frango com casca de cereja-balsâmico
 
 
6 PorçõesPTM40 min

Peitos de frango com casca de cereja-balsâmico


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preparação

  1. Pré-aqueça a grelha.
  2. Em uma panela média, aqueça o azeite em fogo médio até ficar quente.
  3. Adicione a chalota e refogue até amolecida - cerca de 3-4 minutos.
  4. Adicione as conservas de cereja, o vinagre balsâmico, os temperos italianos e a pimenta.
  5. Reduza o fogo para médio baixo e cozinhe até a mistura ser reduzida em um quarto.
  6. Cerca de 6-8 minutos.
  7. Reserve 6 colheres de sopa de glacê em uma tigela pequena.
  8. Levemente peitos de frango temporada com sal.
  9. Coloque o frango na grelha.
  10. Cozinhe, coberto por 4 minutos por lado.
  11. Escove um lado com esmalte.
  12. Deixe definir por 1 minuto, em seguida, virar e escovar outro lado com esmalte.
  13. Repita até que o frango esteja cozido.



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