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SRCULLEN
Gratinata simples
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Ingredientes
- Fettuccine de 200 gramas
- 1 colher de sopa de azeite
- 3 colheres de sopa de alho picado
- 2 peitos de frango
- 340 gramas de camarão cozido
- 2 fatias de bacon defumado, picado
- 3/4 colher de chá de manjericão seco
- 1/4 colher de chá de tomilho
- 1/2 colher de chá de tempero de pimenta limão
- 0,25 colher de chá esmagada flocos de pimenta vermelha
- 1/4 colher de chá de orégano
- 1/4 colher de chá de cebola em pó
- 1/4 colher de chá de salsa
- 0,25 colher de chá esmagada flocos de pimenta vermelha
- 1 1/2 colheres de sopa de manteiga
- 1,5 colheres de sopa de farinha
- 1 (305 gramas) pode creme de sopa de cogumelos
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite
-
Uma chávena com capacidade para130 ml, contendo queijo parmesão ralado
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho de tomate
- 2 colheres de sopa de água
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo
preparação
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TEMPORADA/CARNE Mistura :.
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Com cuidado, bata o frango para amaciar e, em seguida, grelhe até que esteja cozido. Lixe em tiras.
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Misture todos os ingredientes em "tempero" e misture o camarão ao frango fatiado em uma tigela grande. Deixou de lado.
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Enquanto isso, em uma frigideira suar alho no azeite em baixo até translúcido.Despeje todo o conteúdo da panela sobre o camarão e frango mistura.Sala de lado.
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Na mesma frigideira adicione o bacon picado e cozinhe para dourar. Elimine a gordura e adicione pedaços de bacon à mistura camarão/frango. Mexa bem e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
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MOLHO:.
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Em uma panela misture a farinha e manteiga e cozinhe para formar um roux.Coloque cuidadosamente o molho de tomate, água e açúcar mascavo e mexa bem (isso vai ser muito grosso!).
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Misture a lata de sopa de cogumelos e leite.
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Finalmente, adicione o queijo parmesão e mistura de camarão/frango.
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Traga o pote de água para uma tigela e cozinhe o macarrão até ficar macio. Combine com o molho. Isso vai parecer MUITO aguado, e vai precisar de tempo para engrossar. É melhor deixar a noite na geladeira e reaquecido, mas pode ser comido imediatamente .
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