Esparguete incrível carbonara w / frango

Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira grande em fogo médio alto.

Adicione chalotas e alho e refogue por cerca de 5 minutos até começar a ficar macio.

Enquanto isso, cozinhe a massa de acordo com as instruções da caixa.

Adicione cogumelos, prosciutto e frango. Cozinhe por 5-10 minutos até que o frango esteja cozido.

Enquanto isso, bata as gemas juntamente com o creme de leite e queijo parmesão. Tempere com sal e pimenta. Deixou de lado.

Durante o último minuto da cozedura da massa, adicione as ervilhas congeladas.

Retire o macarrão do fogo. Corra por cerca de 5 segundos e coloque em tigela aquecida.

Despeje a mistura de presunto em massa e misture.

Imediatamente despeje a mistura de ovos sobre a massa quente. O calor da massa vai cozinhar os ovos. Misture bem.

Deixe descansar por aproximadamente 5 minutos antes de servir para engrossar.

Polvilhe com queijo parmesão ralado e sirva.