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Holly t
Esparguete incrível carbonara w / frango
Esta é uma variação de um prato de frango carbonara de Carrabbas.Para o melhor sabor use queijo parmesão ralado fresco.
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Ingredientes
preparação
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Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira grande em fogo médio alto.
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Adicione chalotas e alho e refogue por cerca de 5 minutos até começar a ficar macio.
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Enquanto isso, cozinhe a massa de acordo com as instruções da caixa.
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Adicione cogumelos, prosciutto e frango. Cozinhe por 5-10 minutos até que o frango esteja cozido.
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Enquanto isso, bata as gemas juntamente com o creme de leite e queijo parmesão. Tempere com sal e pimenta. Deixou de lado.
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Durante o último minuto da cozedura da massa, adicione as ervilhas congeladas.
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Retire o macarrão do fogo. Corra por cerca de 5 segundos e coloque em tigela aquecida.
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Despeje a mistura de presunto em massa e misture.
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Imediatamente despeje a mistura de ovos sobre a massa quente. O calor da massa vai cozinhar os ovos. Misture bem.
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Deixe descansar por aproximadamente 5 minutos antes de servir para engrossar.
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Polvilhe com queijo parmesão ralado e sirva.
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