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Esparguete incrível carbonara w / frango
 
 
6-8 PorçõesPTM50 min

Esparguete incrível carbonara w / frango


Esta é uma variação de um prato de frango carbonara de Carrabbas.Para o melhor sabor use queijo parmesão ralado fresco.

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preparação

  1. Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira grande em fogo médio alto.
  2. Adicione chalotas e alho e refogue por cerca de 5 minutos até começar a ficar macio.
  3. Enquanto isso, cozinhe a massa de acordo com as instruções da caixa.
  4. Adicione cogumelos, prosciutto e frango. Cozinhe por 5-10 minutos até que o frango esteja cozido.
  5. Enquanto isso, bata as gemas juntamente com o creme de leite e queijo parmesão. Tempere com sal e pimenta. Deixou de lado.
  6. Durante o último minuto da cozedura da massa, adicione as ervilhas congeladas.
  7. Retire o macarrão do fogo. Corra por cerca de 5 segundos e coloque em tigela aquecida.
  8. Despeje a mistura de presunto em massa e misture.
  9. Imediatamente despeje a mistura de ovos sobre a massa quente. O calor da massa vai cozinhar os ovos. Misture bem.
  10. Deixe descansar por aproximadamente 5 minutos antes de servir para engrossar.
  11. Polvilhe com queijo parmesão ralado e sirva.



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