Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Delish Nutrish
Quesadillas de fajita suave de acadia com berinjela
Esta receita surgiu como resultado da minha abundância de berinjelas do meu jardim, e o que devo fazer com a berinjela hoje à noite? Esta receita é ótima para usar restos de frango ou bife, e dando-lhe um aspecto fresco e sabor.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo berinjela (picada)
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 cebola (picada)
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo bife (pré-cozido) ou Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo frango (pré-cozido e picado)
- 4 tortillas de farinha (eu uso espinafre e erva)
- 1 colher de sopa de azeite leve
- Spray de cozinha Pam
-
Uma chávena com uma capacidade de130 ml contendo queijo Jack de baixo teor de gordura (desfiado)
-
Uma chávena com uma capacidade de130 ml contendo queijo Jack de baixo teor de gordura (desfiado)
- 1/8 colher de chá de sal
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo salsa (leve)
- Pimenta (a gosto)
preparação
-
Corte a cebola e refogue em uma frigideira com margarina até ficar translúcida (não marrom).
-
Enquanto cebola é cozinhar dados até uma berinjela com a pele.
-
Retire a cebola da frigideira e adicione a berinjela.
-
Refogue a berinjela por cerca de 6 minutos em fogo médio, mexendo a cada 2 minutos.
-
Adicione as cebolas com a berinjela na frigideira.
-
Em seguida, adicione o bife picado.
-
Preaqueça o forno a 400 F.
-
Cozinhe em fogo médio até que o bife esteja quente.
-
Remova a mistura da frigideira em um prato.
-
Divida a mistura em 4 partes iguais.
-
Coloque uma das seções de bife, cebola e berinjela na metade de uma tortilla.
-
Polvilhe com a mistura de queijo.
-
Dobre a outra metade da tortilla para formar um meio círculo com o recheio dentro.
-
Prepare as outras 3 tortilhas da mesma maneira.
-
Pulverize uma assadeira com PAM e coloque as tortilhas no prato.
-
Asse por 5-7 minutos ou até que o queijo derreta.
-
Sirva com creme azedo.
-
Yum!
Blogs que podem ser interessantes
-
20 minPeito de frangopeitos de frango, pimenta salgada, óleo, cebola, alho, cogumelo, manteiga, farinha, creme de leite, queijo,frango cremoso de cogumelo parmesão
-
15 minPeito de frangomanteiga de amendoim, molho de soja de sódio, limonada, currypowder, dentes de alho, molho de pimenta, metades de peito de frango,satay de frango com baixo carboidrato
-
80 minPeito de frangometades de peito de frango, óleo, manteiga, cebola, costelas de aipo, cenouras, manjericão, baía, suco de limão, agua, sal, Pimenta, açúcar,frango limão com manjericão (grécia)
-
75 minPeito de frangoóleo, Raiz de gengibre, agua, agua, peitos de frango, dentes de alho, coentro isso provavelmente equivale a 'bando', Pimenta jalapeno, Pimenta de caiena, cominho, coentro, açafrão, sal, suco de limão, arroz,frango de limão com coentro fresco (madhur jaffrey)
Adorei