Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Delish Nutrish
Quesadillas de fajita suave de acadia com berinjela
Esta receita surgiu como resultado da minha abundância de berinjelas do meu jardim, e o que devo fazer com a berinjela hoje à noite? Esta receita é ótima para usar restos de frango ou bife, e dando-lhe um aspecto fresco e sabor.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo berinjela (picada)
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 cebola (picada)
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo bife (pré-cozido) ou Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo frango (pré-cozido e picado)
- 4 tortillas de farinha (eu uso espinafre e erva)
- 1 colher de sopa de azeite leve
- Spray de cozinha Pam
-
Uma chávena com uma capacidade de130 ml contendo queijo Jack de baixo teor de gordura (desfiado)
-
Uma chávena com uma capacidade de130 ml contendo queijo Jack de baixo teor de gordura (desfiado)
- 1/8 colher de chá de sal
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo salsa (leve)
- Pimenta (a gosto)
preparação
-
Corte a cebola e refogue em uma frigideira com margarina até ficar translúcida (não marrom).
-
Enquanto cebola é cozinhar dados até uma berinjela com a pele.
-
Retire a cebola da frigideira e adicione a berinjela.
-
Refogue a berinjela por cerca de 6 minutos em fogo médio, mexendo a cada 2 minutos.
-
Adicione as cebolas com a berinjela na frigideira.
-
Em seguida, adicione o bife picado.
-
Preaqueça o forno a 400 F.
-
Cozinhe em fogo médio até que o bife esteja quente.
-
Remova a mistura da frigideira em um prato.
-
Divida a mistura em 4 partes iguais.
-
Coloque uma das seções de bife, cebola e berinjela na metade de uma tortilla.
-
Polvilhe com a mistura de queijo.
-
Dobre a outra metade da tortilla para formar um meio círculo com o recheio dentro.
-
Prepare as outras 3 tortilhas da mesma maneira.
-
Pulverize uma assadeira com PAM e coloque as tortilhas no prato.
-
Asse por 5-7 minutos ou até que o queijo derreta.
-
Sirva com creme azedo.
-
Yum!
Blogs que podem ser interessantes
-
18 minPeito de frangoóleo, peito de frango em, cebola, dente de alho, feijões, molho de peixe, molho de soja, açúcar, pasta de pimentão molho de pimenta, manjericão,frango tailandês refogado - 4 pontos -
35 minPeito de frangocaldo, aipo, cebola, Molhe de Enchilada, purê de abóbora, frango, milho, molho, queijo, tortilla chips,a sopa enchilada inteira -
22 minPeito de frangocaldo de galinha, molho de pimenta, laranja, caldo de galinha, molho de soja, açúcar, amido de milho, óleo, molho de pimenta, molho de pimenta, óleo, Raiz de gengibre, dente de alho,Frango e pimenta vermelha -
45 minPeito de frangoarroz, óleo, cebola, dentes de alho, chiles jalapeno, peito de frango em tiras, caldo, limonada, tomates, coentro, coentro,significa galinha de estilo yucatan do chef, limão e sopa de orzo
Adorei