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Jeannine Maxwell
Frango marroquino e tagine de grão de bico
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Ingredientes
preparação
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Aqueça o óleo em um tagine em fogo médio-baixo.Adicione na cebola, salsa, coentro e frango, em seguida, polvilhe com 1 colher de chá de hanout.
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Cozinhe até o frango começar a dourar dos dois lados. Adicione o limão, o grão de bico, o caldo e as especiarias restantes.
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Cubra e continue a cozinhar em baixa por 1 hora. O tagine é feito uma vez que o frango esteja macio.
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