Frango hula com molho barbecue de abacaxi

Comece o arroz de acordo com as instruções da embalagem.

Preaqueça o forno a 400 ° F.

Cuidadosamente marque os peitos de frango com uma faca bem afiada. Abra e coloque em um saco plástico com zíper e um pouco de água. Retire-o com as costas de uma panela de ferro fundido ou um martelo de carne.

Retire do saco.Coloque 2 pedaços de presunto e metade do queijo em cada mama.Roll up e seguro com palitos de dente.Polvilhe com sal e pimenta, enrole em farinha até revestido.

Aqueça 2 colheres de sopa do óleo em uma frigideira de ferro fundido.Adicione os rolinhos de frango, costure o lado para baixo e cozinhe de cada lado até dourar (aprox. 8 - 10 minutos) Coloque no forno para terminar de cozinhar (cerca de 8 minutos a mais).

Enquanto isso, o calor restante 1 colher de sopa de óleo no frigideira médio.Adicione cebola picada e abacaxi.Mexa até que a cebola tenha amolecido.Adicione o açúcar mascavo, molho de soja, vinagre e tomate.Meia, mexendo ocasionalmente até um pouco reduzido.

Quando terminar, corte cada rolo de frango em fatias diagonais. Sirva com arroz integral e o molho de abacaxi.