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Frango sálvia e limão
 
 
2 PorçõesPTM30 min

Frango sálvia e limão


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preparação

  1. Coloque os peitos de frango entre papel de cera ou filme plástico e libere até 1,25 centímetros de espessura.
  2. Pressione 2 ou 3 folhas de sálvia na superfície de cada mama.
  3. Combine a farinha, sal e pimenta a gosto em um prato, e delicadamente pique o frango com a farinha temperada.
  4. Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira média e adicione o frango com o lado de sálvia para baixo.
  5. Marrom por 3 a 5 minutos, depois vire o frango e doure 3 minutos a mais.
  6. Separe o frango e derrame qualquer gordura.
  7. Adicione o suco de limão e o caldo à frigideira e retire qualquer pedaço dourado com uma colher de pau.
  8. Retorne o frango para a frigideira e cozinhe por 5 minutos ou até que esteja aquecido.
  9. Coloque o frango em 2 pratos e adicione a manteiga à frigideira e gire até derreter.
  10. Colher de molho sobre frango.



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