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PATTI777
Galinha da floresta negra
Isso é do IGA. Isso parece tão bom; espero que eu possa experimentá-lo em breve. Desde que eu mantenho eu sei que há um creme de cozimento sem lactose que é considerado pareve, o que é bom para manter em mente. Haverá sobras de molho no final, e você pode usá-lo para sorvete.
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 180 ° C (170 graus).
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Temporada peitos de frango em ambos os lados com pimenta.
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Aqueça o óleo em fogo médio-alto em uma panela refratária. Sirva os peitos de frango por cerca de 1 minuto de cada lado, ou até que estejam dourados. Retire da panela e reserve.
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Adicione a cebola à panela e refogue, mexendo sempre, por 3 minutos ou até dourar levemente. Adicione 2 colheres de sopa de água, raspando pedaços marrons da parte inferior da panela.
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Coloque peitos de frango na cama de cebola e cubra; cozinhe no forno por cerca de 20 minutos, ou até que a carne não fique mais rosada por dentro e a temperatura interna atinja 82 ° C (80 ° C) .Tempere com sal a gosto.
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Enquanto isso, leve o suco de cereja para ferver em uma panela pequena. Adicione o chocolate; reduza o fogo para baixo e mexa até o chocolate derreter.
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Adicione as cerejas e baunilha e deixe ferver por 5 minutos. Mexa em creme e deixe ferver por cerca de 2 minutos, ou até engrossar o molho. Manter quente.
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Sirva os peitos de frango em cebolas com o molho da Floresta Negra.
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