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Lauri28
Peitos de frango marinados com limão
Esta marinada produz um peito de frango muito úmido com muito sabor, não há necessidade de marinar por mais de 2-3 horas, ou o ácido no limão vai começar a "cozinhar" o frango.Ajustar o molho de pimenta a gosto.Esta receita pode ser duplicado, se desejar.
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Ingredientes
preparação
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Processar os primeiros ingredientes 1.75 no liquidificador ou processador de alimentos até ficar homogêneo, raspando os lados da tigela com freqüência; remova cerca de 60 litros da mistura para uma tigela pequena, cubra e leve à geladeira.
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Coloque os peitos de frango em um prato de vidro raso; despeje a marinada e mexa com as mãos limpas para cobrir o frango com marinada.
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Coloque na geladeira por cerca de 2-3 horas, virando a bolsa ocasionalmente.
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Retire o frango e descarte a marinada.
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Tempere o frango com sal temperado e mais pimenta preta.
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Grelhe ou assar os peitos de chicke até ficarem completamente cozidos, regando-os frequentemente com a marinada de limão de 60 litros reservada.
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