Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Dramamath
Pollo a la naranja (frango ao molho de laranja)
Esta receita origina-se em Valência, uma região conhecida pelos seus citrinos. Os peitos de frango são primeiro dourados em azeite, depois refogados num molho com intensos sabores cítricos. Esta é uma receita simples com muito sabor fresco. De: Comida Espanhola
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
preparação
-
Tempere os peitos de frango com sal e pimenta.
-
Aqueça o azeite em uma frigideira grande e funda com um fundo pesado.
-
Frite os peitos de frango, girando para que fiquem dourados dos dois lados.
-
Retire da panela e reserve.
-
Corte as cenouras e as cebolas ou coloque em um processador de alimentos para cortar. Coloque os legumes na frigideira e marrons.
-
Adicione os sucos e o vinho branco.
-
Reduza o molho um pouco, fervendo por alguns minutos.
-
Despeje o molho em um processador de alimentos ou liquidificador e purê.
-
Retorne o molho para a frigideira.
-
Sal e pimenta a gosto.
-
Nota: Se você preferir um molho "robusto", não precisa purê.
-
Retorne o frango para a frigideira de molho.
-
Cubra e cozinhe por 10-15 minutos.
-
Coloque o frango em pratos, colocando o molho sobre cada pedaço.
-
Decore com fatias de laranja. Sirva com arroz e pão.
Blogs que podem ser interessantes
-
50 minPeito de frangopeito de frango, queijo, espinafre você também espinafre, óleo, Tempero cajun, pão, sal marinho, Pimenta,Frango cajun recheado com queijo e espinafre -
40 minPeito de frangoqueijo, queijo, mostarda, peitos de frango, bacon,frango recheado com mostarda -
35 minPeito de frangopeito de frango, molho teriyaki, molho de pimenta, melaço, cebola, pó de gengibre, pó de alho, óleo,estilo asiático picante de frango -
25 minPeito de frangoóleo, manteiga, peitos de frango, sal, flocos de pimenta, cebola, dentes de alho, brotar no final da haste, caldo, flocos de pimenta, suco de limão, salsinha, queijo, casca de macarrão,Conchas de massa com frango e couve de Bruxelas
Adorei