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ERIN_STEELE
Batata-doce e salada de frango
Faça e compartilhe esta receita da batata doce e da salada da galinha.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo batatas doces descascadas e cortadas em cubos
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo peitos de frango cozidos, em cubos
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebolinha fatiada
- 2 costelas de aipo picadas
- 1 (312 gramas) pode laranjas mandarim, drenadas
- 1 colher de sopa de suco de limão
preparação
-
Vapor ou ferver as batatas doces em cubos até ficarem macias; escorra e coloque no refrigerador para esfriar completamente.
-
Enquanto as batatas doces estão esfriando, misture todos os outros ingredientes em uma tigela grande.
-
Delicadamente, dobre as batatas doces resfriadas.
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Esfrie até estar pronto para servir.
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Sirva em folhas de alface romana.
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