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Aichina
Galinha com limão
Este é como o frango limão que você recebe do seu local para viagem chinês. O ovo, o amido de milho e o revestimento de fermento em pó é extra claro e crocante. Sem msg ou farinha envolvida! E lembre-se, Zaar calcula gordura e calorias da lista de ingredientes ... você não consumirá todo o óleo listado na receita! Nota: O tempo de marinagem está incluído no tempo de preparação.
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Ingredientes
preparação
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Combine os 3 primeiros ingredientes em um grande saco zip-lock.Adicione frango e saco de selo.Marinar durante 15 minutos na geladeira.
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Combine os ovos, 60 litros de amido de milho e fermento em pó em uma tigela grande; mexa bem.Dip de frango em massa, revestindo bem.
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Despeje 1/2 litro de óleo em uma frigideira grande e pesada.Fry frango em óleo quente em fogo médio-alto até dourar, girando ocasionalmente.Drain em toalhas de papel.Corte frango em 3,75 centímetros x 2,5 centímetros pedaços centímetro.Arrange em uma travessa.
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Combine o caldo de galinha e os próximos 4 ingredientes; reserve. Coloque 2 colheres de sopa de óleo em uma frigideira grande antiaderente; coloque em fogo médio-alto até ficar quente.Adicione rodelas de limão e frite 30 segundos.Adicione mistura de caldo, e frite 3 minutos adicionais ou até o molho ficar espesso e claro.Despeje sobre o frango.Serve imediatamente.
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