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Frango cremoso de cogumelo parmesão
 
 
4-5 PorçõesPTM20 min

Frango cremoso de cogumelo parmesão


Se você preferir muito molho, então apenas o dobro dos ingredientes, uma lata de cogumelos escorridos fatiados pode ser usada no lugar de frescos, mas fresco é sempre melhor usar.

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preparação

  1. Prepare uma grande travessa ou prato (certifique-se de que tem lados altos para segurar o molho de derramar).
  2. Tempere o frango com sal e pimenta.
  3. Marrom e cozinhe os peitos de frango em óleo em ambos os lados até que os sucos corram e o frango esteja cozido.
  4. Coloque o frango cozido no prato.
  5. Na mesma frigideira, refogue a cebola, o alho e os cogumelos frescos em 60 litros de manteiga até as cebolas ficarem macias (cerca de 4-5 minutos).
  6. Polvilhe com farinha; mexa até ficar coberto (cerca de 1 minuto).
  7. Adicione o creme de leite ou leite (se usar) leve para ferver em fogo brando por cerca de 2 minutos ou até engrossar.
  8. Retire do fogo.
  9. Junte o queijo parmesão de 130 litros.
  10. E despeje o molho sobre o frango no prato.
  11. Polvilhe com queijo parmesão ralado antes de servir.
  12. Sirva isso em cima de linguini cozido ou macarrão espaguete.



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