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Coot226
Frango mexicano com molho jalapeno popper
Faça e compartilhe esta receita mexicana do galinha com o jalapeno Popper Sauce.
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Ingredientes
- 3 peitos de frango (ou equivalentes de frango)
- 1 colher de chá de cominho (a gosto)
- 1 colher de chá de pimenta em pó (para provar e experimentar ancho ou chipotle para variar)
- Sal
- 2 dentes de alho, picados
- 3 jalapenos, semeado e picado
-
Uma chávena com uma capacidade de190 ml, contendo queijo cheddar ralado ou um copo com uma capacidade de 190 ml, contendo queijo Jack colby-monterey
- 1/4 3/8 de caldo de galinha (ajuste para a espessura desejada)
- 3 fatias de bacon
-
Uma chávena com uma capacidade de190 ml, contendo queijo cheddar ralado ou um copo com uma capacidade de 190 ml, contendo queijo Jack colby-monterey
- 1 colher de sopa de coentro fresco picado e mais para guarnecer
- Arroz ou macarrão mexicano
preparação
-
Frite o bacon até ficar crocante.Retire-o para papel-toalha forrado plate.Sprinkle frango com temperos, enquanto o bacon crisps.Crescer bacon uma vez cozido; deixou de lado.
-
Adicione o frango à gordura do bacon quente na frigideira. Cozinhe o frango, virando-o a cada poucos minutos, até que os sucos corram claros e não cor-de-rosa. Retire da frigideira e mantenha-o aquecido.
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Adicione jalapenos picados para a frigideira e cozinhe por um par de minutos.Adicione o alho e cozinhe por 30 segundos a um minuto a mais, até perfumado.Adicione caldo de galinha, pan deglazing.Trazer a ferver.Adicione cream cheese e mexa até derreter e suave Adicione o queijo ralado e o bacon, mexendo até o queijo derreter.
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Desligue o fogo e mexa no coentro.Ferve frango em uma cama de arroz mexicano e coberto com molho.Geleia com coentro adicional, se desejar.
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