Sopa de tomate da costa leste

Name: sopa de tomate da costa leste
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 3 colheres de sopa de cebola picadinha; 1 dente de alho picado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga, em cubos; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de trigo; 1/2 colher de chá de sal; Molho de pimenta; Uma tigela com capacidade para 3/5 litros contendo creme de meio e meio; Suco de tomate de 1/2 litro; 1/4 colher de chá de molho Worcestershire; 1/4 colher de chá de ervas salgadas; Molho de pimenta; 2 latas (170 gramas cada) picam carne de caranguejo, enxaguadas e escorridas; Creme de leite e salsa fresca picada, opcional

Eu juntei os elementos de duas receitas para criar esta saborosa sopa de frutos do mar. Nem sempre sou capaz de obter marisco fresco a curto prazo, por isso, mantenho um estoque de conservas de peixe e marisco à mão.

Ingredientes

preparação

Em uma panela, refogue a cebola e o alho na manteiga até que a cebola esteja macia.
Acrescente a farinha, sal e pimenta até borbulhar.
Gradualmente adicione o creme, o suco de tomate, o molho Worcestershire, o molho salgado e pimenta; leve para ferver, mexendo sempre.Adicione o caranguejo; calor através servas gregas com creme azedo e salsa, se desejar..