Sopa de succotash

Eu originalmente recortei esta receita de uma revista do Dia da Mulher anos atrás.É muito reconfortante e reconfortante - apenas a coisa em um dia chuvoso e chuvoso.Se você não se importa com o creme de milho, você pode usar uma tigela com uma capacidade de 3 / 8 litro contendo grãos de milho em vez.Você pode optar por descascar as batatas, se você preferir, no entanto eu não. Eu tentei isso com vários tipos diferentes de batatas e você quer algo que vai amolecer o suficiente na sopa; batatas vermelhas esfoladas funcionam bem. Eu já experimentei a Yukon Golds e elas simplesmente não amolecem logo, então eu diria que elas são pré-cozidas antes de serem adicionadas à sopa, se essa for a sua batata preferida.