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Sopa de salsicha italiana com feijão branco, couve e tomate seco
 
 
PorçõesPT
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M
35 min

Sopa de salsicha italiana com feijão branco, couve e tomate seco


Minha mãe desidrata a última colheita de tomates de seu jardim a cada outono - perfeito para sopas rápidas como esta. Quando eu tenho tempo para preparar feijões secos, eu faço - mas não se preocupe se você não tiver. bom. - Lori Terry, Chicago, Illinois

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preparação

  1. Em um .stockpot, cozinhe linguiça e cebola em fogo médio até não mais rosa, quebrando em crumbles, 6-8 minutos.Retire com uma escumadeira.
  2. Adicione couve ao pote; cozinhe e mexa 2 minutos.Adicione o alho e, se desejado, flocos de pimenta; cozinhe 1 minuto.Adicione vinho; cozinhe por mais 2 minutos.
  3. Junte a mistura de salsicha e os ingredientes restantes. Leve para ferver. Reduza o calor; ferver, coberto, até que a couve esteja macia, 15 a 20 minutos.



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