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Tommy H.
Sopa de salmão de susie
Use restos de salmão ou enlatados, de qualquer forma, esta é uma deliciosa sopa de chowder.Corn, batatas e cenouras dão a este um sabor delicioso.Ela vai junto em um piscar de olhos e pode ser feita em uma panela, para limpar é fácil.Esta receita foi dada para mim por um querido amigo.
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Ingredientes
- Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo salmão (fresco ou cozido ou em flocos ou enlatado)
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo aipo (picado)
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola (picada)
- 1/2 colher de chá de pimenta
- 1 dente de alho
- 3 colheres de sopa de manteiga
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo batatas vermelhas (cortadas em cubos)
preparação
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Refogue aipo, cebola, pimenta e alho na manteiga até a cebola ficar translúcida.
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Adicione as batatas, cenouras, caldos e temperos, deixe ferver por 20 minutos.
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Adicione o milho, salmão e leite evaporado.
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Aqueça bem (não ferva) e sirva.
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Adorei