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Stefani
Sopa de queijo creme de tomate / endro
Estou postando isso aqui por segurança.Eu assisti a uma aula de culinária vegetariana (mesmo que eu não sou vegetariano) apenas para obter algumas ideias vegetais e esta foi uma das receitas mostradas nos.Cortesey Rob McLean.
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Ingredientes
preparação
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Em fogo médio refogue as cebolas picadas junto com 2 raminhos de endro na manteiga até ficarem macios.
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Adicione o tomate, o caldo e o cream cheese.
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Cozinhe por aproximadamente 30 minutos, mexendo ocasionalmente.
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Misture a mistura com o liquidificador até a consistência desejada.
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Adicione restante dill, sal e pimenta a gosto antes de servir.
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Nota: queijo creme claro pode ser usado também.
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