Sopa de queijo couve-flor gigante

Name: Sopa de queijo couve-flor gigante
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4-6
Ingredients: 3 colheres de sopa de manteiga; 1 colher de sopa de azeite; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo cebola picada; 1/4 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade de 1,25 litro contendo florzinhas de couve-flor; 6 ovos; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo; 142 gramas de queijo de cabra com alho e ervas

Receita vem de Sunlight Cafe de Molly Katzen.Mantenha esta receita em mente quando você precisa de um prato digno de brunch, mas você não está com vontade de confusão.Tudo isso requer é um pouco de couve-flor cozida e cebola, e uma mistura de ovo que é chicoteado no liquidificador .Em seguida, coloque no forno.Da esquerda pode ser armazenado até 5 dias em um recipiente bem fechado na geladeira ee reaquecido em um forno de 350 ou um microondas.A quantidade de sal eu não tenho certeza após a MUDANÇA disse 0,75 t.salt mas quando eu pesquisei on-line ele disse que 0,25 t.so mudou para 0,25 t.Você também pode SUBSTITUIR brócolis para a couve-flor e cheddar afiada para o queijo de cabra.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 350 F.
Pulverize levemente uma panela de 23 por 33 centímetros com spray antiaderente e adicione a manteiga.
Coloque a panela no forno pré-aquecido por um minuto ou mais para derreter a manteiga, retire-a e incline-a cuidadosamente em todas as direções para deixar a manteiga cobrir o fundo.
Deixou de lado.
Coloque uma frigideira de 25 centímetros em fogo médio e espere alguns minutos.
Adicione o azeite, espere cerca de 10 segundos e, em seguida, agite para cobrir a panela.
Adicione as cebolas, refogue por 5 minutos, em seguida, misture o sal e a couve-flor.
Refogue em fogo médio por 8 a 10 minutos, ou até que a couve-flor esteja apenas macia.
Transfira essa mistura para a panela preparada.
Enquanto a couve-flor estiver cozinhando, misture os ovos, leite, farinha e queijo no liquidificador.
Bata em uma massa lisa e despeje sobre a mistura de couve-flor na panela.
Asse no centro do forno por 35 a 40 minutos, ou até estufado e dourado.
Sirva quente ou morno, cortado em quadrados.

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