Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
PIPERCAT99
Sopa de preço vincent poblano - poblano sopa de chile
Esta receita é adaptada de uma em "Um Tesouro de Grandes Receitas" de Vincent e Mary Price. Embora apareça entre aqueles do restaurante Rivoli na Cidade do México, não parece ser do próprio restaurante. "Esta sopa saudável, uma espécie de minestrone mexicano, é feita com ambos [!milho e chiles
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 100 gramas de carne de porco magra, em pequenos cubos
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola picada (0,5 cebola média)
- É preferida uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo milho, recém raspado da espiga (milho fresco de 1 orelha)
- 1 poblano chile, semeado e em fatias finas (para uso mais apimentado poblanos mais verdes, para uso mais doce poblanos vermelho-ish)
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro de abobrinha em fatias finas (1 abobrinha pequena)
preparação
-
Em uma panela grande, aqueça o óleo, em seguida, adicione a carne de porco e refogue em fogo médio, mexendo sempre, até dourar, cerca de 7 minutos.
-
Adicione a cebola picada, o milho, o poblano chile, a abobrinha, o purê de tomate e o caldo de galinha.
-
Cozinhe até que os legumes estejam macios, cerca de 20 minutos.
-
Adicione o abacate e queijo parmesão, mexa para incorporar, tempere com sal a gosto e decore com molas de coentro e sirva imediatamente.
Blogs que podem ser interessantes
-
50 minQueijotorta, mostarda, queijo, queijo, tomates, ervas combinação manjericão tomilho, pimenta salgada, óleo,queijo, erva e tomate azedo -
94 minAperitivos e Petiscoscouve-flor em, queijo, queijo, ovo, sal, Pimenta, pó de alho, cebola, Molho de pizza,mordidas de pizza de couve-flor -
30 minQueijoqueijo, água de alcachofra, bacon, pão, alecrim,alcachofra-brie focaccia -
120 minQueijocebola, manteiga, sal, vinho, caldo, caldo, buquê garni tomilho baía salsa amarrado com corda de cozinha, pó de alho, pão, sal, Pimenta, queijo, queijo,sopa de cebola francesa de alton atacada por sandi
Adorei