Sopa de pinto cremoso

Name: sopa de pinto cremoso
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4-5
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo cebola picada; 3 -4 dentes de alho picados; 1 pimenta jalapeno média picada (tamanho dependendo de quão gostosa você gosta); Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo feijão cozido; 1/2 litro de caldo de legumes sem sódio ou 1/2 litro de caldo de feijão; Uma tigela com uma capacidade de 3/8 litros contendo tomates frescos, picados ou Uma tigela com uma capacidade de 3/8 litros contendo tomates enlatados uso; 1 1/2 colheres de chá de cominho; 3/4 colher de chá de orégano; 1/4-1 / 2 colher de chá de sal

Esta sopa grande pode estar na mesa em menos de 30 minutos. É tão fácil, e eu fiz tantas vezes, que eu memorizei a receita! Sirva com muito pão integral para mergulhar, mmm.

Ingredientes

preparação

Suavizar as cebolas, alho e pimenta em água por 5-10 minutos. Prepare outros ingredientes.
Adicione os ingredientes restantes, exceto sal e leve para ferver. Reduza o fogo para ferver e cozinhe, principalmente coberto, 10-15 minutos.
Em 2 lotes, purê a sopa em um processador de alimentos até cremoso (não tentei o liquidificador, embora isso provavelmente funcionaria também). Adicione sal a gosto, se desejar.
Volte para a panela e mantenha em fogo baixo até estar pronto para servir.