Sopa de pesto de carne, batata e manjericão

Name: sopa de pesto de carne, batata e manjericão
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: 1 alho-porro, seção pálida apenas, finamente fatiado; 1 batata pequena, descascada e picada (125g); Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo caldo de carne (375ml, feito de cubos de caldo); 1 abobrinha pequena picada (60g); 50 g de feijão verde, coberto, dividido ao meio; 100 g de filé de carne, cortada em fatias finas; 1 colher de sopa de pesto de manjericão comprado

Eu amo pesto e batatas, então eu tenho que colocar este em minhas receitas para tentar quando eu tiver tempo. Serve 1.

Ingredientes

preparação

Aqueça uma panela pequena em fogo médio.
Pulverize com óleo.
Adicione alho-poró e batata e cozinhe, mexendo por 2 minutos.
Adicione o caldo e deixe ferver, descoberto, por 10 minutos
Adicione a abobrinha e o feijão e cozinhe por mais 3 minutos ou até ficarem macias.
Prove e tempere com sal, se necessário.
Adicione a carne.
Retire do fogo.
Reserve por 1-2 minutos.
Coloque a sopa em uma tigela.
Adicione o pesto.
Servir.