Sopa de peru ao curry

Name: sopa de peru ao curry
Cook time: 480 min
Total time: 520 min
Ingredients: Caldo de galinha de 1.125 litros; 1 lata (411 gramas) de tomates picados, não drenados; 2 cenouras médias picadas; 2 costelas de aipo picadas; 1 cebola média picada; 1/2 colher de chá de pimenta; 1 maçã torta média, descascada e picada; 1 colher de sopa de caril em pó; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de trigo; Suco de maçã não adoçado de 130 litros ou caldo de galinha adicional; Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo peru cozido desfiado; Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo arroz cozido quente

Esta sopa colorida é uma delícia para servir no dia seguinte ao Dia de Ação de Graças. O melhor de tudo é que ela vem junto no fogão lento, permitindo que você tenha algum tempo para começar a fazer compras nas férias. - Holly Bauer, West Bend, Wisconsin

Ingredientes

preparação

Combine os 10 primeiros ingredientes em um fogão de 4 ou 5 litros. Cozinhe e deixe cozinhar em fogo baixo por 7-8 horas ou até que os vegetais estejam macios. Misture a farinha e o suco de maçã até ficar homogêneo; misture na sopa.Cubra e cozinhe em fogo alto por 30 minutos ou até que a sopa esteja engrossada.
Adicionar peru; calor através. Misture o arroz.