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Sopa de morango gelado
 
 
PorçõesPTM30 min

Sopa de morango gelado


Refresque-se com esta divertida e frutada sopa de Sherri Cyr de Cantão, Maine. Sua textura suave e lustrosa e seu sabor agridoce certamente agradarão.

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preparação

  1. No liquidificador, misture o suco de laranja e os morangos; cobrir e processar até misturar.Pressione a mistura através de uma peneira de malha fina; descartar sementes
  2. Em uma panela grande; combinar amido de milho e suco de uva até ficar homogêneo.Mexer em purê de morango e geléia.Trazer a ferver em fogo médio; cozinhe e mexa por 2 minutos ou até engrossar.Reduza o calor; adicione honey.Simmer, descoberto, por 10 minutos
  3. Transferir para uma tigela; cubra e refrigere até ficar gelado.Coloque com cobertura batida e casca de laranja, se desejar.



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