Sopa de milho zippy

Name: sopa de milho zippy
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 4 cebolas verdes picadas; 0,25 a 0,5 colheres de chá de flocos de pimenta vermelha picados; 2 colheres de sopa de manteiga; 1 lata (411 gramas) de caldo de galinha ou vegetal; 2 batatas vermelhas grandes, em cubos; 1 pimenta jalapeno picada; 2 colheres de chá de mostarda Dijon; 1 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de páprica; 0,25 a 0,5 colheres de chá de flocos de pimenta vermelha picados; Uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo milho congelado; 4 cebolas verdes picadas; Uma taça com uma capacidade de 3/4 litros contendo leite, dividida; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de trigo

"Essa sopa colorida e espessa foi tão bem recebida na primeira vez que fiz isso que alguns de nós tiveram que passar sem segundos", observa Kera Bredin, de Vancouver, Colúmbia Britânica. "Agora eu faço essa sopa saudável com frequência".

Ingredientes

preparação

Em uma panela grande, refogue a cebola e pimenta verde na manteiga até ficar macio.Adicione o caldo e batatas.Trazer a ferver.Reduza o calor; tampe e cozinhe por 15 minutos ou até que as batatas estejam quase macias.Mexa em jalapeno, mostarda, sal, páprica e flocos de pimenta vermelha.Adicione o milho, cebola verde e uma tigela com uma capacidade de 3/5 litros contendo leite.Trazer a ferver .
Combine a farinha e o leite restante até ficar homogêneo; gradualmente adicione à sopa.Trazer a ferver.Cozinhe e mexa por 2 minutos ou até engrossar e borbulhante