Sopa de milho e frango simples

Name: sopa de milho e frango simples
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 340 gramas de frango desossado (ou seios ou coxas estão bem); Milho 4 orelhas; 907 gramas de caldo de galinha; Uma chávena com uma capacidade de 130 ml, contendo pimentos verdes (cerca de Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo) ou Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pimentão vermelho, picado (cerca de 1); Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo flocos de batata instantâneos; sal e pimenta preta moída na hora; flocos de pimenta vermelha esmagados; páprica

Esta receita usava flocos instantâneos de batata (como os que fazem purê de batatas) para engrossar a sopa como uma sopa de peixe.

Ingredientes

preparação

Em um forno holandês, misture frango, milho e caldo; Deixe ferver, em fogo alto, em seguida, abaixe o fogo e cozinhe até que o frango não fique mais rosa, cerca de 12 minutos.
Retire o frango eo milho para uma placa de corte para esfriar um pouco.
Adicione ao forno holandês metade dos pimentões verdes; misture o leite com os flocos de batata.
Desfiar frango e voltar para o pote.
Corte o milho das espigas e retorne à panela.
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Sirva em tigelas individuais e decore com pimentão verde e flocos de pimenta vermelha esmagados e/ou páprica, se desejar.