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AcadiaBoi
Sopa de milho de queijo do sudoeste
Este é um ensopado picante cheio de legumes e peru moído.Uma refeição fácil de preparar, a maior parte do tempo é consumido em cortar legumes !! Certifique-se de experimentá-lo com as batatas doces na sopa ... eles vão surpreendê-lo com eles adicionam à receita. Isto foi criado para o RSC 5.
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Ingredientes
- 3 colheres de sopa de manteiga, dividida
- Peru de 400 gramas
- 1 dente de alho picado
- 1 cebola média picada
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo abobrinha picada
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pimentão vermelho picado
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pimentão vermelho picado
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo batata doce crua, em cubos
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo batata doce crua, em cubos
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo ervilha verde congelada
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo milho congelado
- 3 colheres de sopa de farinha
- Uma tigela com capacidade de 9/10 litros contendo caldo de galinha
- 2 chiles chipotle, picados, mais
- 2 colheres de chá de molho adobo
- Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo creme meio a meio
- 1 colher de chá de sálvia fresca picada
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta preta
- 400 gramas de queijo Velveeta ou 400 gramas de queijo processado, em cubos
- 400 gramas de queijo Velveeta ou 400 gramas de queijo processado, em cubos
preparação
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Cortar todos os vegetais ao tamanho - eu cortei todo o meu em pedaços de aproximadamente 0,5 "- eu descobri que reduziu o tempo de cozimento para que todos sejam semelhantes em tamanho.
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Em panela de sopa, derreta 2 T de manteiga e marrom o peru moído.
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Adicione o alho e refogue até terminar.
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Acrescente as cebolas, o pimentão verde, o pimentão vermelho e a abobrinha - refogue alguns minutos até os legumes ficarem macios.
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Adicione 1 colher de sopa de manteiga e farinha.
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Adicione o caldo de galinha, ervilhas, milho, batata, batata doce, sal, sálvia, pimenta chipotle, molho adobo e pimenta preta.
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Traga para ferver-- Reduza o fogo para ferver.
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Cubra e deixe cozinhar até que todos os legumes estejam macios (aprox. 25 minutos).
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Panela 1/2 litro de sopa na tigela - Lentamente mexa na metade e meia para evitar a separação.
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Despeje LENTAMENTE de volta na panela, mexendo com frequência.
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Adicione os dois queijos - mexa até que o queijo esteja derretido e a sopa fique espessa.
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Prove e ajuste sal/pimenta, se necessário.
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