Sopa de macarrão vegetal tailandês meu caminho

Name: sopa de macarrão vegetal tailandês meu caminho
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2-4
Ingredients: 2 colheres de sopa de óleo, amendoim; 1 cebola, doce, em fatias finas; 2 dentes de alho finamente picados; 1 cenoura, grande, doce, cortado em palitos finos; 1 abobrinha, cortada em tiras finas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo brotos de feijão; 130 litro de pimenta, vermelho doce, cortado em palitos finos; Uma tigela com uma capacidade de 1 litro contendo estoque, vegetal; Uma tigela com capacidade de 2/5 litros contendo leite, coco; 3 colheres de sopa de molho de soja, thai; 3 colheres de sopa de curry, vermelho; Uma xícara com capacidade para 60 ml contendo macarrão de arroz,; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo brotos de feijão; 4 colheres de sopa de coentro, fresco, picado

Eu amo comida tailandesa.Especialmente as sopas e caril.Assim eu decidi compartilhar alguns dos meus favoritos com todos vocês.Esta é uma sopa muito saborosa e enchimento.Eu mudei ingredientes para se adequar ao gosto da minha família e espero que você possa desfrutar esse deleite simples.

Ingredientes

preparação

Aqueça o óleo em um trabalho e frite a cebola e o alho por 3 a 5 minutos.
Adicione a cenoura, abobrinha, feijão verde e pimentão e frite por 3 minutos até ficar macio.
Adicione o caldo e o leite e leve para ferver.
Em seguida, adicione o molho de soja, o curry e o macarrão e deixe cozinhar por 5 minutos, até que o macarrão esteja inchado.
Adicione os brotos de feijão e coentro e sirva imediatamente.