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Cakelover28
Sopa de macarrão de frango tomate italiano
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Ingredientes
- 1 (737 gramas) pode sopa de tomate, tamanho de família
- 1 (142 grama) pode frango de pedaço de prêmio
- 1 -2 caldo de galinha, dependendo da preferência do paladar
- 1/2 litro de água
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola, em cubos
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo pimentão verde, em cubos
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo aipo, em cubos
preparação
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Refogue cebola, pimentão, aipo e alho na manteiga em fogo médio em uma panela grande ou forno holandês até ficar macio.
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Adicione alecrim, manjerona, tomilho, pimenta e frango.Aproveite 3-5 minutos até que os sabores se casem, mexendo ocasionalmente.
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Adicione a sopa de tomate, o caldo de galinha e a água. Traga para ferver.
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Cubra e reduza o fogo para médio baixo. Esqueça por pelo menos 20 minutos, mexendo de vez em quando (quanto mais tempo ferver, melhor, às vezes eu deixo passar o dia todo!).
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Você pode adicionar o macarrão cru 30 minutos ou mais antes de servir ou eu apenas fervê-los em outro pote e dispersar em taças individuais! Costumo fazer essa sopa com arroz em vez de macarrão também.
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