Sopa de macarrão asiático

Name: sopa de macarrão asiático
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 2 cups per
Ingredients: 1 caldo de galinha de 1,5 litro; 1 dente de alho descascado; 5 centimetros pedaço de gengibre fresco, descascado; 1 colher de sopa de molho de soja tamari; Lombo de porco de 340 gramas; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cenoura, descascada e fatiada na diagonal; 1/4 litro bok choy, apenas verde, cortado transversalmente em fatias de 1,25 centímetros; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo cogumelo, fatiado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo milho congelado; 2 colheres de sopa de cebolinha fatiada; 2 colheres de sopa de coentro picado; Macarrão instantâneo de 99 gramas; 1/4-1 / 2 colher de chá de molho de alho-pimenta (a gosto); sal e pimenta

Uma sopa saborosa de inspiração asiática com vegetais ricos em antioxidantes.Fácil de fazer e ótimo para o congelamento.Eu tenho a receita do meu supermercado local.

Ingredientes

preparação

Combine caldo, dente de alho, gengibre e molho de soja em uma panela grande; trazer para ferver.
Adicione a carne de porco, cubra e deixe ferver cerca de 15-20 minutos.Temperatura interna de carne de porco: 155 ° F.
Retire a carne de porco; mantenha morno. Adicione cenouras e cubra, ventando ligeiramente; deixe ferver 10 minutos.
Adicione bok choy, cogumelos, milho, cebolinha e coentro; deixe ferver cerca de 5 minutos até que os legumes estejam macios.
Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem e escorra.
Adicione o molho de alho a pimenta e tempere com sal e pimenta.
Deite fora o alho e o gengibre.
Fatie finamente a carne de porco e adicione a sopa/macarrão na tigela.