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MISSCHRYSTY
Sopa de macarrão asiático
Uma sopa saborosa de inspiração asiática com vegetais ricos em antioxidantes.Fácil de fazer e ótimo para o congelamento.Eu tenho a receita do meu supermercado local.
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Ingredientes
- 1 caldo de galinha de 1,5 litro
- 1 dente de alho descascado
- 5 centimetros pedaço de gengibre fresco, descascado
- 1 colher de sopa de molho de soja tamari
- Lombo de porco de 340 gramas
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cenoura, descascada e fatiada na diagonal
- 1/4 litro bok choy, apenas verde, cortado transversalmente em fatias de 1,25 centímetros
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo cogumelo, fatiado
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo milho congelado
- 2 colheres de sopa de cebolinha fatiada
- 2 colheres de sopa de coentro picado
- Macarrão instantâneo de 99 gramas
- 1/4-1 / 2 colher de chá de molho de alho-pimenta (a gosto)
- Sal e pimenta
preparação
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Combine caldo, dente de alho, gengibre e molho de soja em uma panela grande; trazer para ferver.
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Adicione a carne de porco, cubra e deixe ferver cerca de 15-20 minutos.Temperatura interna de carne de porco: 155 ° F.
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Retire a carne de porco; mantenha morno. Adicione cenouras e cubra, ventando ligeiramente; deixe ferver 10 minutos.
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Adicione bok choy, cogumelos, milho, cebolinha e coentro; deixe ferver cerca de 5 minutos até que os legumes estejam macios.
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Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem e escorra.
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Adicione o molho de alho a pimenta e tempere com sal e pimenta.
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Deite fora o alho e o gengibre.
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Fatie finamente a carne de porco e adicione a sopa/macarrão na tigela.
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