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WholesomeHunter
Sopa de linguiça e feijão picante rápida e fácil
Estava chovendo chuva hoje e frio; tempo sopa perfeita, mas não ter uma despensa completa é isso que eu vim com as sobras da Páscoa.A maioria dos ingredientes já foram cortados e salsicha foi cozido. (cenoura corte ensacado do supermercado) Também tendo a minha filha bebê literalmente se agarrando para mim todo o dia tinha que ser super rápido e simples.Esta é uma receita muito lançada em conjunto e im certeza poderia usar melhorias e / ou mudanças, mas para tão simples como era provei muito bom para mim.prep tempo não inclui cozinhar o linguiça.
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Ingredientes
- 200 gramas de salsicha italiana quente, cozida e cortada em pedaços pequenos (use linguiça leve, se você não gosta de sopa picante)
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de alho em pó
- 1/2 cebola média vidalia (não precisa cortá-la)
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo cenoura pré-cortada
- 2 (227 gramas) latas de caldo de carne
preparação
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Em uma panela grande, coloque azeite e alho em pó.
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Cozinhe em baixo por cerca de 3 minutos.
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Adicione todo o resto ao pote.
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Traga para ferver.
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Cozinhe por 25 minutos.
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Usando uma escumadeira, retire todas as carnes veggies e a maioria dos feijões e coloque no liquidificador para purê. Você pode precisar colocar um pouco do caldo no liquidificador também para ajudá-lo.
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Retorne o purê de volta ao caldeirão.
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Cozinhe mais 10 minutos mexendo bem para misturar bem o purê e o líquido.
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