Sopa de lentilha i

Name: sopa de lentilha i
Cook time: 85 min
Total time: 100 min
Yield: 10
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo lentilhas vermelhas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo lentilhas vermelhas; 1 litro de água; 2 batatas descascadas e esquartejadas; 1 talo de talo, finamente picado; 1 cenoura picada; 3 colheres de sopa de caldo de galinha em pó; 3 dentes inteiros; 1/4 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta preta moída

Uma sopa muito fácil de preparar e pode ser apreciado em qualquer dia.

Ingredientes

preparação

Lave as lentilhas em água fria várias vezes antes de as adicionar à panela. Numa panela de tamanho médio, adicione as lentilhas e a água e deixe ferver durante cerca de 30 minutos.
Adicione as batatas esquartejadas e cozinhe até ficarem macias.
Quando as batatas estiverem cozidas, remova em uma tigela; mash e reserve.
Adicione as cenouras, a cebola, o aipo e a base de sopa de galinha à panela e deixe ferver, cobertos, por cerca de 30 minutos ou até que as lentilhas estejam macias.
Adicione os dentes, sal e pimenta e cozinhe por mais 15 minutos.
Agora adicione o purê de batatas, misture bem e leve para ferver.Ajuste os temperos a gosto.Retire e descarte os dentes antes de servir.