Sopa de lasanha de donna

Name: sopa de lasanha de donna
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6-8
Ingredients: Salsicha italiana quente de 400 gramas; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo cebola picada; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cenoura fatiada; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo aipo picado; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo cogumelos, fatiada; 2 dentes de alho picados; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinho branco seco; 1 litro de caldo de galinha desengordurado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo molho de tomate; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo molho de tomate; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de espinafre fresco picado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo macarrão fino de lasanha; 2 colheres de chá de manjericão fresco picado; sal e pimenta

Ingredientes

preparação

Em uma panela grande sopa marrom salsicha em fogo médio, adicione a cebola, aipo, cenoura e cozinhe por cinco minutos.
Adicione o cogumelo e o alho e cozinhe por mais cinco minutos.
Adicione o vinho branco e cozinhe por mais alguns minutos.
Adicione o caldo, tomate picado e molho leve a ferver e gosto de tempero.
Quebre o macarrão e adicione à sopa, cozinhe por 10 minutos.
Junte o espinafre e cozinhe por alguns minutos.
Para servir lugar queijo mussarela no fundo da tigela sopa despeje sopa preparada por cima, polvilhe com queijo parmesão e manjericão.
Sirva com um pão duro e salada.