Sopa de lasanha de donna

Name: sopa de lasanha de donna
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6-8
Ingredients: Salsicha italiana quente de 400 gramas; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo cebola picada; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cenoura fatiada; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo aipo picado; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo cogumelos, fatiada; 2 dentes de alho picados; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinho branco seco; 1 litro de caldo de galinha desengordurado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo molho de tomate; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo molho de tomate; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de espinafre fresco picado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo macarrão fino de lasanha; 2 colheres de chá de manjericão fresco picado; sal e pimenta

Ingredientes

Salsicha italiana quente de 400 gramas
Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo cebola picada
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cenoura fatiada
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo aipo picado
Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo cogumelos, fatiada
2 dentes de alho picados
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinho branco seco
1 litro de caldo de galinha desengordurado

Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo molho de tomate
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo molho de tomate
Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de espinafre fresco picado
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado
Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo macarrão fino de lasanha
2 colheres de chá de manjericão fresco picado
Sal e pimenta

preparação

Em uma panela grande sopa marrom salsicha em fogo médio, adicione a cebola, aipo, cenoura e cozinhe por cinco minutos.
Adicione o cogumelo e o alho e cozinhe por mais cinco minutos.
Adicione o vinho branco e cozinhe por mais alguns minutos.
Adicione o caldo, tomate picado e molho leve a ferver e gosto de tempero.
Quebre o macarrão e adicione à sopa, cozinhe por 10 minutos.
Junte o espinafre e cozinhe por alguns minutos.
Para servir lugar queijo mussarela no fundo da tigela sopa despeje sopa preparada por cima, polvilhe com queijo parmesão e manjericão.
Sirva com um pão duro e salada.