Sopa de knefla ii

Name: sopa de knefla ii
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo; 1 ovo; 130 litros de água; Sal e pimenta a gosto; 1 batata grande, em cubos; 1 cebola em cubos; 200 gramas de bacon picado; Uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo leite; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo creme pesado; Sal e pimenta a gosto

Esta é uma receita alemã da minha avó.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela média, misture a farinha, o ovo, 130 litros de água e sal para formar uma massa.Corte em tiras finas ou pequenos pedaços.
Traga uma panela grande de água para ferver.Mexa em massa, batatas e cebola.Cozinhe 20 minutos, até que as batatas estejam macias.
Enquanto a massa e as batatas estiverem cozinhando, cozinhe o bacon em uma frigideira grande em fogo médio até ficar crocante. Economize gotejamentos.
Retornar massa e mistura de batata a panela grande em fogo médio-baixo, e misture com bacon, uma colher de chá de graxa de bacon, leite, creme e sal e pimenta.Ajustar a gordura do bacon a gosto e leite ou creme para cobrir.Meixe 20 minutos, sem fervendo.Serve quente.