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Neil Davis
Sopa de knefla ii
Esta é uma receita alemã da minha avó.
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Ingredientes
preparação
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Em uma tigela média, misture a farinha, o ovo, 130 litros de água e sal para formar uma massa.Corte em tiras finas ou pequenos pedaços.
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Traga uma panela grande de água para ferver.Mexa em massa, batatas e cebola.Cozinhe 20 minutos, até que as batatas estejam macias.
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Enquanto a massa e as batatas estiverem cozinhando, cozinhe o bacon em uma frigideira grande em fogo médio até ficar crocante. Economize gotejamentos.
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Retornar massa e mistura de batata a panela grande em fogo médio-baixo, e misture com bacon, uma colher de chá de graxa de bacon, leite, creme e sal e pimenta.Ajustar a gordura do bacon a gosto e leite ou creme para cobrir.Meixe 20 minutos, sem fervendo.Serve quente.
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