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Michele Novellano League
Sopa de jardim de flores
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Ingredientes
preparação
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Usando um stripper ou faca, corte uma tira longitudinal em cada cenoura, formando um entalhe.Repita em intervalos iguais em torno de cenoura.Repita com abobrinha.Corte cenoura e abobrinha em 0,25 polegadas.slices; coloque a abobrinha de lado.
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Em um forno holandês ou caldeira de sopa, misture as cenouras, aipo, cebola, caldo, manjericão e orégano.Bring para ferver.Reduza o calor; cubra e cozinhe por 20 a 30 minutos ou até que os vegetais estejam crocantes.
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Adicione frango e abobrinha reservada; deixe ferver, descoberto, por 10 minutos ou até que a abobrinha esteja macia.
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