Sopa de galinha para um resfriado

Minha mãe sempre fez esta sopa para mim quando eu estava doente. Agora eu faço para minha família. O alho e o limão são ambos realmente bons para resfriados. Quanto menos sal deve ser usado.

Em uma panela grande adicione frango, peito para baixo, cebola, tomilho, louro e alho.Adicione bastante água para cobrir; tempere com sal e pimenta. Triture até ferver em fogo alto; reduzir a ferver, e cozinhe, parcialmente coberto, até o frango é cozido por meio, cerca de 45 minutos.Carregar qualquer espuma que sobe para o topo e descartar.
Retire o frango da panela, e deixe descansar até esfriar o suficiente para manipular. Despeje a gordura da superfície da sopa, se desejar, e descarte. Retire a carne dos ossos; descarte a pele e os ossos. Corte a carne em pedaços pequenos e retorne à panela.
Adicione aipo, cenoura, batata, macarrão de ovo e salsa.Cozinhe até ficar macio, cerca de 20 minutos.Esprema lijuice fresco em sopa e mexa.Pode também espremer em tigelas individuais antes de servir.