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GERALD GALLOWAY
Sopa de feijão toscano
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Ingredientes
preparação
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Em uma panela grande, refogue as cenouras, a cebola e o alho no azeite até que as cenouras estejam macias.
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Mexa em feijão cannellini, caldo de galinha e temperos.Pode adicionar mais sal a gosto.Simmer por 20 minutos ou mais.
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Sopa Ladel em tigelas, cubra com algumas folhas de espinafre e deixe murcha por um minuto ou mais. Reserve com pão crocante.
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