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GODDESSJULES
Sopa de feijão preto 'n'
Levo uma vida ocupada, por isso estou sempre tentando criar receitas que economizam tempo. Essa sopa colorida e colorida é uma das favoritas do meu marido. Também tem sido um sucesso em reuniões de família. - Vickie Gibson, Gardendale, Alabama
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Ingredientes
- 400 gramas de carne moída magra (90% magra)
- 2 latas (411 gramas cada) caldo de galinha
- 1 lata (411 gramas) de tomates picados, não drenados
- 8 cebolas verdes, finamente cortadas
- 3 cenouras médias, finamente cortadas
- 2 costelas de aipo, finamente cortadas
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de açúcar
preparação
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Em uma frigideira em fogo médio, cozinhe a carne até não mais rosa; drenar.Transfira para um fogão lento.Adicione os próximos 12 ingredientes.Cubra e cozinhe em alta por 1 hora.Reduza o fogo para baixo; cozinhe por 4-5 horas ou até que os vegetais estejam macios.
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Adicione o feijão e o arroz; cozinhe por mais 1 hora ou até que esteja aquecido..
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