Sopa de feijão naval saudável

Name: sopa de feijão naval saudável
Cook time: 105 min
Total time: 135 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo (600 gramas); 1 lata (411 gramas) de tomates picados, não drenados; 1 cebola grande picada; Uma taça com capacidade para 1/4 litro, com jarro de presunto ou uma tigela com capacidade para 1/4 litro de presunto cozido em cubos.; Caldo de galinha 1/2 litro; 3/5 litros de água; Salsa fresca picada

Os feijões eram uma mercadoria que você não sobreviveria nos anos 30. Essa excelente sopa de feijão e presunto é uma das favoritas da nossa família e eu faço isso com frequência. - Mildred Lewis, Temple, Texas

Ingredientes

preparação

Lavar e classificar feijão; mergulhe de acordo com as instruções da embalagem.
Escorra e enxágue os grãos, descartando o líquido. Coloque em um forno holandês. Adicione os tomates com suco, cebola, presunto, caldo, água, sal e pimenta. Leve para ferver. Reduza o calor; cubra e deixe ferver até que o feijão esteja macio, cerca de 1-1/2 horas.
Adicione mais água, se necessário. Retire o presunto e deixe descansar até esfriar o suficiente para manipular. Retire a carne do osso; descarte o osso.Corte carne em pedaços pequenos; reserve. (Para uma sopa mais espessa, esfriar um pouco, em seguida, pique os feijões em um processador de alimentos ou liquidificador e retorne à panela.) Retorne o presunto para a sopa e aqueça. Garnish com salsa