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Calorias por xícara de feijão cozido

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  1. O feijão da Marinha, uma variedade branca de feijão, considera o uso simples e cozido em uma variedade de receitas, de caçarolas a sopas. Este feijão pode fazer parte da sua dieta, seja você vegetariano ou comedor de carne.

Calorias

  1. Uma porção de uma xícara de feijão cozido fornece 225 calorias, de acordo com o Banco de Dados Nacional de Nutrientes do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos. Essas calorias são compostas por 47,41 g de carboidratos e 14,98 g de proteína e 19,1 g de fibra.

Vitaminas

  1. O feijão da marinha serve como uma rica fonte de folato, de acordo com o National Nutrient Database, contendo 255 mcg desse nutriente por uma xícara de feijão cozido. O folato, também conhecido como ácido fólico, forma glóbulos vermelhos e contribui para a produção de DNA e ajuda o corpo a usar proteínas. Esta porção de feijão da marinha também contém tiamina, niacina, riboflavina e vitamina E.

Minerais

  1. O feijão da Marinha contém altos níveis de potássio, um mineral que desempenha um papel vital no funcionamento de todas as células, órgãos e tecidos do corpo, de acordo com o Centro Médico da Universidade de Maryland. O National Nutrient Database informa que uma xícara de feijão cozido oferece 708 mg de potássio. Esta porção de feijão também contém cálcio, ferro, magnésio, fósforo e selênio.



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