Sopa de espinafre e ervilha verde

Name: sopa de espinafre e ervilha verde
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 6-8
Ingredients: Manteiga de 43 gramas; 1 cebola grande; 725 ml de caldo de legumes; 450 g de ervilhas congeladas; 1 colher de chá de sal; pimenta preta (10 grinds); 1 monte de hortelã fresca; 525 ml de leite desnatado; 28 gramas de pinhões torrados; Espinafre congelado 227 gramas

Uma sopa de gosto fresco verde profundo.Não precisa de farinha para engrossar, por isso é de baixo carboidrato e é absolutamente delicioso.Tudo é do freezer ou storecupboard e por isso pode ser feito em poucos minutos.De Evelyn Roses International Cookbook

Ingredientes

preparação

Pique a cebola e refogue na manteiga até ficar dourada e dourada.
Adicione o estoque de sinach e ervilhas descongeladas.
Cozinhe parcialmente coberto até que as ervilhas estejam prontas.
Tempere com sal e pimenta e folhas de hortelã.
Cozinhe por mais 5 minutos.
Purê até ficar homogêneo.
Aqueça o leite e adicione o purê (use a mesma panela!).
Deixe repousar por algumas horas para que o sabor se desenvolva (a menos que esteja com pressa).
Reaquecer para servir e decore com grãos de pinheiro ou quaisquer outras nozes que você preferir.