Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Nellegirl
Sopa de espargos de alho
Esta é uma sopa leve e refrescante.Pode servir 2 como prato principal ou 4 como acompanhamento.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
preparação
-
Aqueça o azeite em uma panela em fogo médio.
-
Cozinhe e mexa o alho e a cebola verde na panela até que o alho esteja dourado, cerca de 3 minutos.
-
Cozinhe e mexa os aspargos com alho e cebolinha até ficar ligeiramente amolecida, cerca de mais dois minutos.
-
Despeje em caldo de legumes e leve para ferver.Reduza o fogo e deixe ferver até que os espargos estejam macios, cerca de 10 minutos.Ligue o fogo e deixe esfriar um pouco.
-
Despeje a sopa no liquidificador, enchendo não mais do que a metade do caminho.Cobrir com uma tampa.Cuidadamente iniciar o liquidificador, usando alguns pulsos rápidos para obter sopa em movimento antes de deixá-lo para purê.Puree em lotes até ficar homogêneo.
-
Transfira a sopa de volta para a panela e reaqueça.Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Blogs que podem ser interessantes
-
30 minSopas, guisados e pimentãomanteiga, farinha, caldo, endro, endro, açúcar, molho Worcestershire, alho, cebola, endro, currypowder, Pimenta, baía, leite,sopa de picles
-
283 minSopas, guisados e pimentãocoxa de frango, currypowder, óleo, tomates, tomates, milho, batatas, cebola, cogumelo, páprica, cebola, molho Worcestershire, Pimenta,sopa karanga
-
615 minSopas, guisados e pimentãoóleo, cebola, cenouras, aipo, batatas, abobrinha, alho-poró, agua, acelga, Repolho savoy esquartejado, couve, feijões, pimenta salgada, tomates, pão,ribollita italiana (sopa de legumes e pão)
-
85 minSopas, guisados e pimentãoagua, feijões, dentes de alho, baía, pimenta da Jamaica, caldo, tomates, agua, salsicha em, molho Worcestershire, batatas, cebola, sal, Pimenta,feijão preto, salsicha e sopa de batata doce
Nutrição
CaloriesCalorias
Adorei